![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lilmarВсе фаршируют - и я фарширую!
А внутри курица, мякоть с двух окорочков, мелконарезанная, пол-чашки сырого булгура, обжаренная луковица, помидор и фета.
Солить, осторожно - фета! Перчить.
Тушила в курином бульоне, который сварила из оставшихся косточек, минут 40 - до готовности крупы.
В следующий раз фету так мелко крошить не буду и вмешаю в фарш в самом конце, чтобы кусочки остались.
А внутри курица, мякоть с двух окорочков, мелконарезанная, пол-чашки сырого булгура, обжаренная луковица, помидор и фета.
Солить, осторожно - фета! Перчить.
Тушила в курином бульоне, который сварила из оставшихся косточек, минут 40 - до готовности крупы.
В следующий раз фету так мелко крошить не буду и вмешаю в фарш в самом конце, чтобы кусочки остались.
