lilmar: (Default)
Для меня фрикадельки - это такая палочка-выручалочка, потому что вариантов соусов для них масса, никогда не надоест, едят фрикадельки одинаково хорошо и взрослые, и дети, кроме того, они отлично замораживаются, так что удобно в морозилке держать небольшой стратегический запас на случай нехватки времени.


Сегодня у меня будет три в одном: два простейших соуса к фрикаделькам, которые я делаю чаще всего и вкуснейшие фрикадельки с сыром и томатным соусом от Али [livejournal.com profile] alevtinja.



---- )
lilmar: (Default)
Одна из воскресных традиций в нашей семье - заканчивать неделю чем-то откровенно вредным, но вкусным: какая-нибудь картошка жаренная, чебуреки, пироги-пирожки, ну, в общем, никакой вареной курицы с овощами :)
Неделю назад я наконец-то добралась до лепешек "Лахмаджун", такой турецкий аналог пиццы. Как же это вкусно!!!
Думаю, теперь лахмаджуны прочно поселятся в нашем меню - да, не самая полезная еда, да, сочетание теста с мясом легким не назовешь, но вкус искупает все!
Рецепт я нашла у Лены [livejournal.com profile] elena_fialka.



За лепешками под кат! )
lilmar: (Default)
Кто знает, как правильно-то?
И вариантов приготовления не меньше, чем названий.
И с бургулем, и с кускусом, и с рисом, и с манкой видела! У кого-то снаружи фарш с крупой, внутри - мясо, у кого-то снаружи крупа, внутри - фарш. Ах да, и без мяса они тоже есть!
В общем, ясности в этом вопросе никакой.
Собственно, я их так и не готовила... Собралась уже было, но у меня вдруг резко наступило бессилие и кулинарная импотенция. А я не такой человек, чтоб через силу и вопреки. Посмотрев, на приготовленные продукты, у меня сделались то ли гигантские фрикадельки, то ли недоежики



из фарша и кускуса )
lilmar: (Default)
Их еще осетинскими пирогами называют, кажется. Пробовала хычины один раз в жизни и так они мне в душу запали! Правда, при этом я 4 года думала, что хорошо бы их приготовить :)



В общем, сбылась мечта идиотки.

Сделала! )
lilmar: (Default)
Примерно в это время. Неделю назад. У нас на кухне.

Expand Cut Tags

No cut tags

Profile

lilmar: (Default)
lilmar

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Page generated Sep. 20th, 2017 09:11 am
Powered by Dreamwidth Studios
March 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2012