lilmar: (Default)
Я все-таки официально завершу тему масленницы, ладно? Понравилась сама идея использования готовых блинов - ее у увидела у Лены [livejournal.com profile] gerbera1 - фаршировать и запекать рулетами под сыром с маянезом. "Чем не завтрак на день потенциального защитника Отечества?", - подумала я, напекла дрожжевых блинов и приготовила праздничную нямку трапезу.



Рецепт блинов и начинки )

На этом надеюсь тему блинов закрыть хотя бы на пару месяцев.
Приятного аппетита!
lilmar: (Default)
Уже становится традицией начинать посты с «ах-ах, как же меня здесь давно не было!». Не знаю, как обратно втянуться в ряды ЖЖистов, с другой стороны, я сейчас и готовить-то не успеваю – какие еще новые рецепты осваивать и записывать!
Хотя попытки я честно делаю: недавно вот фотографии села разбирать, оказывается, иногда я что-то не просто готовлю, а даже фотографирую :)) А еще я ввязалась в обменно-рецептный флешмоб от Жени [livejournal.com profile] karaidel - подумала, что волшебный пендаль мне не помешает.
Но работа опять меня захватила с головой, поэтому приготовить что-то грандиозное – а у Жени вообще есть из чего выбрать – не получилось.
Зато получилось приготовить сразу два блюда из курицы, правда, оба рецепта я переделала.



Быстро, просто, вкусно )
lilmar: (Default)
Привет!
Вчера вечером с удивлением увидела, что меня больше двух недель в жж не было! Как так?
Но работы действительно много! Реально, сажусь френд-ленту читать, а у самой чувство вины - еще столько всего не сделано, а я здесь!
И дома не скучно...
И, между прочим, фоток с новой стрижкой я не выкладывала.
Так что вот вам сразу всего и много!



А здесь обед в индийском стиле! )
lilmar: (Default)
Как дела? Я стала намного реже появляться в жж, как-то само собой так получается. Но я честно стараюсь просматривать френд-ленту, даже комментирую иногда!

Поэтому сейчас напишу много. Всего и сразу. А то вдруг потом опять пропаду?

И главным действующим лицом сегодня выступает розмарин.



Любите ли вы это травку так, как люблю её я? )
lilmar: (Default)
И снова здравствуйте!
Давно я не выкладывала ничего съедобного - правильно, никаких проектов я не заводила, поэтому и обязательств нет :) Ну и пусть. Своих проектов нет, так хоть про другие расскажу.
Сейчас я покажу наш воскресный обед, который очень даже подходит под проект "50 обедов" Иры, Иришки, Ирочки [livejournal.com profile] devuwka_vostoka, так что сегодняшний пост посвящается ей!



Щи из квашеной капусты с белыми грибами, курица и открытый пирог с творогом и сыром )

update: а еще всех с днем сурка! Если бы не [livejournal.com profile] mamacholy, я бы забыла!
update еще: умудрилась в одном посте четырех френдов указать. ыыыыы! потому что они мои и я их люблю!
lilmar: (Default)
Праздники кончились и это было хоть и ожидаемо, но неожиданно. Давно я так долго и упорно не тормозила :)
А теперь пора возвращаться в строй - все живые-то? Праздники обошлись без жертв? Муж вот у меня снова кефир в ночи пьет, а что делать? Все бутерброды у него остались в прошлом, а вот лишние килограммы - в настоящем.

Я хочу немного разбавить многочисленные салаты и легкие супы, которыми пестрит френд-лента. У меня закуски сегодня по плану. Почти все приготовлено было еще в прошлом году и боюсь, если я не выложу их сейчас, то не выложу их никогда. А закуски стоящие, очень вкусные и почти все очень легкие в приготовлении!



Рийет из гуся, курица и обалденный печёночно-запеченный паштет )
lilmar: (Default)
Как у вас дела, а? К праздникам готовитесь? Ну, там, штоллены, кексы, печенье печете? А подарки покупаете?
Я каждый год себе обещаю, что новогодние подарки начну покупать в конце лета, чтобы избежать переполненных торговых центров и каждый год ничего не получается. Нет, вру: в этом году я купила подруге подарок на новый год в августе. И спрятала его, чтоб она случайно не наткнулась на него - в гостях-то часто бывает! И теперь найти не могу, лошадь! Похоже, придется запасной покупать...

А теперь про еду - будет курица. Я ее очень люблю - готовится быстро, вариантов море, вот еще один.



Курица по-провансальски )
lilmar: (Default)
Лет десять назад, переезжая от родителей в самостоятельную жизнь, я из дома прихватила мамину тетрадку с рецептами. Подборка рецептов там такая... не самая интересная что-ли: переписаные от руки рецепты борща и маринада для шашлыка (с уксусом, ага), куча бисквитов и салатов, а также множество вырезок из журнала "Работница". Но мама ее завела, когда вышла замуж и уехала из дома, поэтому для меня эта тетрадка стала символом взрослой жизни и кусочком родительского очага.

Ну так вот, она до сих пор у меня на полке с кулинарными книжками, правда, использую я ее редко, толковых рецептов там маловато.

А тут френд-лентой навеяло - выложила Аля [livejournal.com profile] alevtinja кое-что из маминого блокнота и решила я стряхнуть пыль со своей старушки. Правда, сразу оговорюсь: рецепт я очень-очень переделала под себя, но ведь все равно, считается, как будто я по маминой книжке готовлю, да? :))



Курица со свежей капустой )

А у вас такие книженции есть? Может покажете? А еще лучше, приготовьте что-нибудь оттуда, а?
lilmar: (Default)
Любите ли вы авокадо так, как люблю его я?



Два салата )
lilmar: (Default)
В пятницу наше агентство проводило сразу 2 свадьбы - в Казани и выездную, в Нурлате, где работала я.
Видимо, день был такой или еще что, но 15-тикилограммовый торт на выездной свадьбе при транспортировке из Казани слегка подтаял и чуточку завалился вбок - такая свадебная трехярусная пизанская башня получилась. Но он хоть дожил до застолья! А вот на свадьбе в Казани дорогущий фигурный торт за пять минут до торжественного выноса менеджер ресторана опрокинул на пол. Вдребезги.

Ну хватит про работу - давай про еду!
Написала и поняла, что про работу я тоже о еде написала :) Ну и пусть. Тогда давайте про домашнюю еду!



Помидоры и про тушеную курицу )
lilmar: (Default)
Все фаршируют - и я фарширую!



Что внутри? )
lilmar: (Default)
Текущий раунд в [livejournal.com profile] gotovim_vmeste - цитрусовые в несладком - не может оставить равнодушным. У меня лимоны из холодильника улетают с космической скоростью - насколько универсальный фрукт!
Вчера приготовились куриные грудки на гриле в цитрусовом маринаде.



Маринад - заранее, а так все быстро )
lilmar: (Default)
Наконец-то стали появляться молодые кабачки! Первую партию мы съели с кускусом и сладким перцем, а следующую я решила нафаршировать.



И съесть с курицей! )
lilmar: (Default)
Мне очень нравится "Кулинарный дневник" Анаит Пирузян, который раньше печатался в Elle, а затем вышла книга, которую я сразу же купила.



Это одна из немногих кулинарных книг без фотографий, которые я воспринимаю - еще, пожалуй, Похлебкин и КОВИЗП. Она так пишет, что ей сразу начинаешь доверять - собственно, все, что я готовила из "Кулинарного дневника" прочно вошло в домашнее меню.
Рецепт, который я хочу выложить, летним не назовешь - он скорее подходит для ужина в дождливый прохладный день. И ингридиенты очень доступные.



Курица в кастрюле по-провансальски )
lilmar: (Default)
Что-то я все о сладком, да о сладком - исправляем ситуацию.
Крылья. Куриные.
Под катом картинка, как выглядел бы Лизун из мультфильма "Охотники за привидениями", если бы его прокрутили в блендере.
И рецептег маринада )
lilmar: (Default)
Все-таки спрошу отдельным постом про курицу и Джейми - вот объясните, товарищи, где лажа.



Привожу рецепт своими словами )

Expand Cut Tags

No cut tags

Profile

lilmar: (Default)
lilmar

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Page generated Jul. 29th, 2017 11:37 am
Powered by Dreamwidth Studios
March 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2012