lilmar: (Default)
Желая хоть как-нибудь приблизить наступление нового года, начала собирать в кучку рецепты на праздничные каникулы.
Последние пару лет тридцатого и тридцать первого декабря я готовлю-готовлю-готовлю: обязательно много печенья, какие-то заготовки, паштеты и прочее, плюс что-то непосредственно на новогоднюю ночь - справляем-то дома. А потом несколько дней не готовлю, а только ем :). Ем сама и кормлю гостей.
Поэтому предпочтение отдается именно закускам, чтобы можно было быстро соорудить фуршетный стол.
И решила я все ссылки собрать в один пост - и мне удобно, и еще кому-то может пригодится. Пост этот я скоро перемещу в начало жж, рядом с каталогом (который я недавно обновила), и конечно, буду его дополнять.
А вообще, мне кажется, эта подборка и не только перед новым годом пригодится. В общем, смотрите сами.

Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит! )

И еще... эта... если кому-то не по душе, что я на вас тут ссылки размещаю, моргните два раза в личку, ладно? Уберу!

update: новый год прошел, но ведь будут и другие праздники, да? в любом случае, каталог этот оставляю - слишком уж тут много всего вкусного.
упдате2: каталог обновила, добавив туда Джингл Белз 2012. Так что рецептов теперь ну вообще как много!
lilmar: (Default)
У меня сестра есть двоюродная. На самом деле, у меня их больше (две, кажется), но одна единственная есть та, что ближе, чем родная у многих. И не смотря на то, что уже несколько лет она живет в Москве (куда, кажется, переехала из-за меня) и общаемся мы намного реже, я ее все равно очень-очень люблю.
И накануне ЖП ((женского праздника)), седьмого марта, она со своей дочкой на несколько дней приехала в Казань. А благодаря удачному стечению обстоятельств, первое, что она сделала, приехав на историческую родину, отправилась ко мне в гости - да-да, прямо с вокзала!

Естественно, по этом поводу я приготовила ей завтрак с шампанским, тем более, это очень подходило под очередное задание сообщества [livejournal.com profile] provocook. Да и выпить с утра мы не дуры, особенно я Ну и Ляльку я оставила дома, забив на детский сад, чтобы они смогли вдоволь наиграться с сестренкой!




Горячий сэндвич и шампанское с цитрусовым льдом! )
lilmar: (Default)
Лето кончилось, сообщество [livejournal.com profile] gotovim_vmeste снова задает интересные кулинарные темы, на этой неделе - "сказочная" еда.
Я сразу отказалась от детских сказок - у меня в жизни их и так много сейчас, зато вспомнилось одно произведение, которым я зачитывалась когда-то.
Крабат: легенды старой мельницы. Отфрид Пройслер.



Вполне себе сказка, хоть и не совсем детская.

Хлеб, мясо и немного про кривые ручки )
lilmar: (Default)
А давайте я про меню на свой др напишу, а? Оно какое-то странное получилось, солянка сборная :)
Началось все с того, что за несколько дней до дня Х я купила себе силиконовую форму для мини-маффинов, естесственно, руки чесались ее быстрее использовать. Я тут же начала думать в сторону закусочных кексов и вы мне здорово помогли с выбором!



В общем, получилось следующее: )
lilmar: (Default)
Праздники кончились и это было хоть и ожидаемо, но неожиданно. Давно я так долго и упорно не тормозила :)
А теперь пора возвращаться в строй - все живые-то? Праздники обошлись без жертв? Муж вот у меня снова кефир в ночи пьет, а что делать? Все бутерброды у него остались в прошлом, а вот лишние килограммы - в настоящем.

Я хочу немного разбавить многочисленные салаты и легкие супы, которыми пестрит френд-лента. У меня закуски сегодня по плану. Почти все приготовлено было еще в прошлом году и боюсь, если я не выложу их сейчас, то не выложу их никогда. А закуски стоящие, очень вкусные и почти все очень легкие в приготовлении!



Рийет из гуся, курица и обалденный печёночно-запеченный паштет )
lilmar: (Default)
Неужели праздники закончились? Очень насыщенные получились у нас эти дни – гости, гости, гости! Но самым главным событием для меня стал приезд в Казань Ани [livejournal.com profile] snova_anechka с мужем Кириллом.
Это была моя первая встреча с «жжешным другом», волновалась я жутко, даже Аньке написала: «А вдруг вы приедете и окажется, что ты сама грымза и муж у тебя зануда!» :))
В общем, со всей ответственностью заявляю: переживала я зря! Люди оказались чудесные: веселые, приятные в общении, ни разу не возникло ощущения неловкости или неудобства.



Мы провели вместе целый день : ездили за город и немного по городу, а потом, естественно, приехали к нам домой – надо же было гостей накормить! Про свои впечатления от Казани Аня писала у себя в журнале, а я напишу про еду.

Что, когда и как готовила. Много. )
lilmar: (Default)
Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими, считал профессор Преображенский. А вот мне кажется, что и холодные закуски - дело очень даже замечательное!




Рийет из лосося хотите? )

А еще ходили вчера на концерт Пелагеи - поет она, конечно, сумасшедше... Только концерт был слишком коротким, мне не хватило. И "Валенки" не спела!
lilmar: (Default)
В пятницу наше агентство проводило сразу 2 свадьбы - в Казани и выездную, в Нурлате, где работала я.
Видимо, день был такой или еще что, но 15-тикилограммовый торт на выездной свадьбе при транспортировке из Казани слегка подтаял и чуточку завалился вбок - такая свадебная трехярусная пизанская башня получилась. Но он хоть дожил до застолья! А вот на свадьбе в Казани дорогущий фигурный торт за пять минут до торжественного выноса менеджер ресторана опрокинул на пол. Вдребезги.

Ну хватит про работу - давай про еду!
Написала и поняла, что про работу я тоже о еде написала :) Ну и пусть. Тогда давайте про домашнюю еду!



Помидоры и про тушеную курицу )
lilmar: (Default)
А я снова с баклажанами!
В этот раз - для очередного раунда сообщества [livejournal.com profile] gotovim_vmeste.




Имам баялды и еще немножко )
lilmar: (Default)
Целыми днями где-то шатаемся с Лялькой - погода такая, что просто в песочнице не посидишь, холодно! Поэтому ходим по гостям и по игровым комнатам в крупных торговых центрах.
Зато в такую погоду просыпается зверский аппетит - наконец-то можно нормально запасать жир на зиму готовить!



Но сладкое только в конце обеда!

Грибная икра, рыбный паприкаш и кексы )
lilmar: (Default)
Какие сейчас помидоры замечательные: вкусные, недорогие - красота! Хочется их как-то сохранить до зимы - вот один из вариантов, не новый и совсем простой.



И еще немножко про перцы )
lilmar: (Default)
Знаете ли вы, как я люблю баклажаны?! Помню, лет десять назад, вернувшись после похода с сестрой в ночной клуб, в три часа ночи, я жарила баклажаны, чтобы съесть их с майонезом и чесноком :)

Так что сегодня будут они.




Мои любимые баклажаны )
lilmar: (Default)
Я вернулась в город, хотя погода что-то совсем разбушевалась - всю неделю +32 и больше, а если верить гисметео, то на следующей неделю будет +38.
Не представляю даже, как это.

Как и грозилась, сейчас будет вам первое-второе-и-компот! Только без компота!



Овощи. Сырые и печеные )
lilmar: (Default)
Я люблю субботнее утро и даже без особых причин!
Раньше, когда я работала "типа начальником", радовало то, что работать надо будет в субботнем режиме - так, ничего серьезного, отчеты, блаблабла.
Когда я поменяла вид деятельности и ушла в организацию праздников, субботы у меня начались разные - в день мероприятий начиналась беготня с утра, иногда я, наоборот, отсыпалась после прошедшей пятничной работы.
А сейчас я дома сижу с ребенком, все по-другому. А субботнее утро все равно для меня остается чем-то особенным.
Время восемь утра, муж спит, Лялька ест кашу, а я пишу в ЖЖ о том, что я люблю субботнее утро :)
И чтобы два раза не вставать, выкладываю немного съедобного.



Пангасиус с сырной-сухарной корочкой и маринованные овощи )

Приятных всем выходных!
lilmar: (Default)
2-3
еле-еле
комментатор: "сегодня как-то легко голы забивались"
сука, ты у игроков спросил, легко им было или нет?

p.s. а это мы за ужином перед матчем



оказалось, что )
lilmar: (Default)
Нас пригласили на новоселье к друзьям, а у меня привычка уже выработалась еду с собой приносить. Вот и в этот раз, кроме обычного подарка у нас с собой было два съедобных.




Детям печенье, а взрослым паштет! )
lilmar: (Default)
Сегодня 23 февраля, а первый раз мы его отпраздновали еще позавчера. Отмечали вчетвером, почти тихо и совсем не гламурно. Пришлось покупать черно-белые газеты (почему-то не нашлось ни "Правды", ни "Труда" - их что, уже не выпускают?), я еле откопала дома сиротские разнокалиберные тарелки, которые давно пылились в шкафу, типа, когда-нибудь увезем на дачу. Жалко, не нашлось аллюминевого чайника под водку - пришлось налить в какую-то мензурку-бутылек-не-пойми-что, зато пили из граненых рюмок :)
Ну и естественно, бочковые соленые огурцы, квашеная капуста, сало соленое и копченое с мясными прожилками, килька в томате и сырок плавленный "Орбита".
Вот как-то так.



Как обычно, пока писала, из головы вылетело то, ради чего я этот пост затеяла! Еще мы закусывали селедкой!!! Я попробовала приготовить ее по какому-то старому шведскому рецепту ( он нашелся в ЖЖ у Рани ).
Мне очень понравилось. ОЧЕНЬ.

здесь рецепт и картинка )
lilmar: (Default)
Вот здесь селедка в рассоле, а у меня скумбрия.

Кому говорить "спасибо" за рецепт не понятно, видимо всем вместе :) потому что он из рук в руки!
А вот пиздюлей за качество фотки придется мне хапать.

Expand Cut Tags

No cut tags

Profile

lilmar: (Default)
lilmar

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Page generated Jul. 29th, 2017 11:36 am
Powered by Dreamwidth Studios
March 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2012