lilmar: (Default)
Под катом то, что съедено нажито непосильным трудом

всякое съедобное )
lilmar: (Default)
Желая хоть как-нибудь приблизить наступление нового года, начала собирать в кучку рецепты на праздничные каникулы.
Последние пару лет тридцатого и тридцать первого декабря я готовлю-готовлю-готовлю: обязательно много печенья, какие-то заготовки, паштеты и прочее, плюс что-то непосредственно на новогоднюю ночь - справляем-то дома. А потом несколько дней не готовлю, а только ем :). Ем сама и кормлю гостей.
Поэтому предпочтение отдается именно закускам, чтобы можно было быстро соорудить фуршетный стол.
И решила я все ссылки собрать в один пост - и мне удобно, и еще кому-то может пригодится. Пост этот я скоро перемещу в начало жж, рядом с каталогом (который я недавно обновила), и конечно, буду его дополнять.
А вообще, мне кажется, эта подборка и не только перед новым годом пригодится. В общем, смотрите сами.

Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит! )

И еще... эта... если кому-то не по душе, что я на вас тут ссылки размещаю, моргните два раза в личку, ладно? Уберу!

update: новый год прошел, но ведь будут и другие праздники, да? в любом случае, каталог этот оставляю - слишком уж тут много всего вкусного.
упдате2: каталог обновила, добавив туда Джингл Белз 2012. Так что рецептов теперь ну вообще как много!
lilmar: (Default)
Вопрос.
Если все-таки покидать жж как площадку, что лучше, как для вас?
Дрим? Фейсбук? Просто-сайт?
много где требуется регистрация... я-то уже надеялась, что больше просто так свои почты раздавать не буду... и именно поэтому я и не комментирую сейчас какие-то транслируемые блоги жж-друзей - ну не охота мне еще один раз данными разбрасываться...
а с другой стороны, вроде и самой не плохо бы площадку про запас сотворить.
и что делать?

делать-то ЧО?
lilmar: (Default)
У меня сестра есть двоюродная. На самом деле, у меня их больше (две, кажется), но одна единственная есть та, что ближе, чем родная у многих. И не смотря на то, что уже несколько лет она живет в Москве (куда, кажется, переехала из-за меня) и общаемся мы намного реже, я ее все равно очень-очень люблю.
И накануне ЖП ((женского праздника)), седьмого марта, она со своей дочкой на несколько дней приехала в Казань. А благодаря удачному стечению обстоятельств, первое, что она сделала, приехав на историческую родину, отправилась ко мне в гости - да-да, прямо с вокзала!

Естественно, по этом поводу я приготовила ей завтрак с шампанским, тем более, это очень подходило под очередное задание сообщества [livejournal.com profile] provocook. Да и выпить с утра мы не дуры, особенно я Ну и Ляльку я оставила дома, забив на детский сад, чтобы они смогли вдоволь наиграться с сестренкой!




Горячий сэндвич и шампанское с цитрусовым льдом! )
lilmar: (Default)
Сегодня "буду краток".



Вкусные и простые! )

Да, к прошедшим выборам пост не имеет никакого отношения - просто не пишется! :)
lilmar: (Default)
Я все-таки официально завершу тему масленницы, ладно? Понравилась сама идея использования готовых блинов - ее у увидела у Лены [livejournal.com profile] gerbera1 - фаршировать и запекать рулетами под сыром с маянезом. "Чем не завтрак на день потенциального защитника Отечества?", - подумала я, напекла дрожжевых блинов и приготовила праздничную нямку трапезу.



Рецепт блинов и начинки )

На этом надеюсь тему блинов закрыть хотя бы на пару месяцев.
Приятного аппетита!
lilmar: (Default)
пацан сделал!
Пост посвящается новому сообществу [livejournal.com profile] provocook - классический лимонный курд и соленая скумбрия. Заранее предупреждаю: под катом в кадре видны блины, так что если кто их видеть уже не может, извиняйте!



В общем-то, ничего нового )
lilmar: (Default)
Масленица, ага! Разглагольствовать долго не буду, просто хочу напомнить один довольно популярный рецепт блинов - вдруг кому пригодится? Делается просто, получается вкусно



съедаются быстро! )
lilmar: (Default)
Жизнь опять начинает бить ключом: на термометре вместо -25 уже -8, по утрам иногда птицы орут под окнами очень даже по-весеннему, а вместо новогодних поздравлений во френд-ленте идут яростные дискуссии на самые разные темы - от политики до книгоиздательства.
Но есть вечные ценности, пристрастие к которым не зависит от погоды или политической ситуации в стране. Для меня это - печенье; в разные периоды своей жизни я его или люблю есть, или просто люблю его печь. Ну или как сейчас, я люблю его и так, и эдак, особенно если оно такое нарядно-полосатое!



Лайм-какао-лайм-какао-лайм-какао )
lilmar: (Default)
Пока я не забыла про этот чудо-пирог, пишу. Понравилась сама идея - увидела я ее у Рани [livejournal.com profile] ranja, вечно она находит что-то безумно простое и в то же время интересное!
Пирог очень легкий в приготовлении, да и вообще, тесто может быть любым кексовым. А как интересно готовить его вместе с детьми!



Хотите попробовать? )
lilmar: (Default)
Кажется, я толком ничего не писала про мультиварку еще.
Пишу вот :)
Использую я ее часто - практически каждый день. Бульоны там варю - можно не переживать, что выкипит. Что еще? Каши. Да! Действительно очень удобно загрузить все вечером, поставив таймер. И омлеты - я теперь их только в мультиварке делаю!Несколько раз пекла кексы - получается вкусная выпечка, влажная такая, но у меня в ходу куча рецептов влажной выпечки и для духовки, она все-таки роднее :) Возможно, летом во время жары я изменю свое мнение (но думаю, это случится только в том случае, если у нас кондиционер сломается).


Вообще, чаще всего я мультиварку использую как слоукукер - для долгого тушения мяса/птицы, от этого способа я просто в восторге. Или как пароварку - овощи на гарнир и для салатов, котлетки/тефтели, даже пельмени.

А на днях мы делали паровой рулет - я подобный встречала под разными названиями: ханум, штрудель и еще мильон названий.



Просто паровой рулет )
lilmar: (Default)
Я в последнее время вообще перестала пользоваться книгами с рецептами, а кулинарные журналы пролистываю скорее по привычке, да и то не все - надоело.
И все чаще мне в помощь приходят жж-сообщества, жж-друзья или жж друзей друзей - как в этом случае.



Хлеба хотите? )
lilmar: (Default)
А мы с ребенком на днях печенья напекли! Лялька сейчас вообще не пропускает моего появления на кухне - все рвется помогать, приходится ей придумывать какие-то дела, ну хотя бы нарезанные овощи с доски в тарелку переложить, а я их потом уже в кастрюли-сковородки. И не важно, что я бы могла их сразу с доски туда закинуть, зато ребенок при деле!
А уж когда я увидела у Алеси [livejournal.com profile] alely крендельки, то поняла, что обязательно мы их вместе с Лялькой делать будем.



Ну и сделали! )
lilmar: (Default)
Вы же не думали, что я теперь только овощные супчики постить буду? :) Куда уж без хлеба-то! На днях попробовала новый рецепт, который тут же стал любимым у всей семьи.
Вернее не так. Это была любовь с первого взгляда за полдня до дегустации, когда я увидела его, читая френд-ленту, у Нелли [livejournal.com profile] nelly_z. Едва дочитав до конца ее пост, я кинулась замешивать тесто.



остальное тут )
lilmar: (Default)
Привет! На повестке дня:

Первое. Расскажите, кто на каких кулинарных курсах был, как это вообще все происходит? Ну например, там все вместе готовят, или каждый по отдельности - я имею ввиду пекут один большой пирог или исполняют мечту Карлсона и пекут 10 отдельных пирогов? А еще, как там с рецептами, неудобно же записывать во время готовки - их на бумажках распечатывают, да? Интересно мне.

И второе. Коль уж появилось у меня сейчас достаточное количество свободного времени, решила я попробовать спортом заняться. Не, худеть мне нельзя - сегодня взвесилась: опять сука 46,5 кг, хочется, наоборот, немного мышцами себя утяжелить, в тонусе быть, знаете ли, хочется, может, талию себе обозначить, которой отродясь толком не было.
Чем лучше заниматься человеку, который за последние десять лет к спорту вообще никакого отношения не имел? Предупреждаю: скакать не люблю, железо тягать не хочу. А! И еще: вообще идеально чтобы дома - пока погода такая, что лишний раз из дома не охота вылезать. У моей мамы дома (то есть от меня в шаговой доступности) велотренажер есть и степпер, не подойдет?

Я сейчас залезла на сайт одного спортивного телеканала программу занятий посмотреть, думаю, какое у них ближайшее начинается, то и попробую. Ага... "Фитнесс для лица" не хотите? в самый раз блядь для моей талии, да? Ржала пять минут, чуть бутерброд из рук не выпал!

Короче, помогайте, вся надежда на вас!
lilmar: (Default)
Граждане, я каталоги (позапрошлогодний и прошлогодний) с новогодним закусками и всяким сладким с рецептами жж-друзей друзей и форумских незнакомцев объединила в один. Висит в журнале сверху, вот http://lilmar.livejournal.com/225719.html.

Праздники-то никогда не кончаются, так что пользуйтесь!

Я его еще и пополнять собираюсь, так-то! Потому что желаний приготовить что-то всегда больше возможностей все это съесть :))))))).
lilmar: (Default)
Всем выйти из сумрака - праздники кончились! Наконец-то. Потому что жрать и пить в таких количествах больше невыносимо. Правда, сегодня у меня первый нерабочий день, главная тема нового года, что я с основной работы в фотостудии ушла. Остался фриланс в праздниках, ну может, еще что придумается, если желание будет.

Теперь про еду. Надеюсь, ее сейчас будет больше здесь - времени-то теперь хватает :)
И кажется мне, что сейчас вся френд-лента худеет. Девочки, а? Поэтому покажу пару фотографий без рецептов и пропорций - две идеи про супы-пюре.



Вдруг понадобится? )

Всех с новым годом!
lilmar: (Default)
Стала разбирать фото-завалы - у меня в тридцати трех папках стописяттыщ пирогов, маффинов и кексов. Хрен его разберет, что по какому рецепту пекла! Все забыла, а сейчас я пеку намного меньше - есть некому. Мужу толком нельзя, Ляльке чуть меньше, но все равно нельзя. Я сама сейчас к сладкому вообще охладела те пирожные, которые я сожрала сегодня после обеда не считово!. Кому печь-то?
Вся надежда на новый год, решила в этом году мильон печений не делать, ограничиться кексами, но даже их еще не пекла, лошадь...
А вообще, я сейчас активно мультиварку осваиваю. Мне надоело ждать, пока какой-нибудь Филипс даст мне ее на тестирование, пришлось подарить Panasonic SR-TMH18 мужу на день рождения. Не ржать, он ее больше меня хотел. Ну честно, хотел! Мне всегда казалось, что мультиварка - это такая приблуда типа яйцеварки или хотдогмейкера, вроде и без нее прекрасно. Кажется, я ошибалась. Правда, еще ничего из приготовленного не фотографировала.
В общем, рецептов сегодня не будет.
в качестве компенсации нате вам Лильмаратовну под потолком. Была на свадьбе осенью, причем впервые за последние несколько лет, не как организатор, а как гость и не могла не выебнуться по этому поводу - незабываемые впечатления! Лица моего там почти не видно, зато можно оценить масштаб поступка. Я в белой пачке, есличо.



Фотограф Лена Кузнецова. Очень крутая, я считаю.
lilmar: (Default)
Bake Bread for World Bread Day 2011

Времени у меня сейчас ни на что не хватает, а когда появляется врвмя - кончаются силы :)) Но пропустить такое событие я не могла. Правда, на что-то серьезное меня не хватило, зато я испекла хлеб, на который уже давно заглядывалась и который мне был симпатичен и своим названием, и быстротой приготовления, и формовкой!



ОБЕЗЬЯНИЙ ХЛЕБ )
lilmar: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] laperla_foto в КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ
У нас новое сообщество-[livejournal.com profile] kovzp!

В этом сообществе будут новые иллюстрации к самой известной и популярной книге всех времен и народов.

коллаж







Expand Cut Tags

No cut tags

Profile

lilmar: (Default)
lilmar

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Page generated Sep. 22nd, 2017 02:24 am
Powered by Dreamwidth Studios
March 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2012